Tiệc Buffet Là Gì? Kinh Nghiệm Ăn Nhà Hàng Tiệc Đứng Chuẩn

Bạn nghe đứa bạn thân kể lại hôm trước nó vừa đi “ăn buffet” rất ngon, rất lạ mà giá thì rất ư là “hạt giẻ” nhưng bạn chưa biết ăn buffet là ăn gì và cách ăn buffet ra sao? Vậy thì cùng đọc bài viết sau đây, bạn sẽ hiểu tất tần tật về buffet và có thể nói chuyện với đứa bạn thân của mình về buffet như một chuyên gia ẩm thực thực thụ.

tiệc buffet
Hình ảnh tiệc buffet

I. Những Câu Hỏi Dành Cho Những Ai Chưa Biết Tiệc Buffet Là Gì

Buffet là gì? Tiệc Buffet là gì?

Buffet tiếng Anh dịch ra là tiệc đứng. Tiệc buffet có nghĩa là tiệc đứng hay tiệc tùy chọn.

Đây là loại hình tiệc đang phổ biến trên thế giới hiện nay và đặc biệt là ở những nước Châu Á như Việt Nam chúng ta. Nó bắt nguồn từ nước Pháp, đất nước nổi tiếng về văn hóa ẩm thực sang trọng, tao nhã nhưng vô cùng phóng khoáng.
Tuy gọi là tiệc đứng nhưng khi tham dự bạn có quyền tự do ngồi đứng tùy thích cũng như lựa chọn món ăn một cách thoải mái mà không phải tính tiền nhiều lần. Tất cả tiền trả cho thức ăn đã được tính một lần duy nhất vào vé buffet bạn mua khi vào cổng.

Hình ảnh tiệc buffet
Hình ảnh tiệc buffet

Ý nghĩa của tiệc buffet là gì?

Mỗi loại tiệc được tổ chức đều có ý nghĩa riêng và buffet được tổ chức với ý nghĩa là thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực đa dạng, phong phú của nhiều thực khách cùng lúc. Tiệc buffet là không gian ẩm thực giúp mọi người có chung đam mê gặp gỡ, giao lưu và chia sẻ niềm đam mê bất tận về các món ăn mới lạ độc đáo trên toàn thế giới.

Ảnh tiệc đứng hay tiệc tùy chọn
Ảnh tiệc đứng hay tiệc tùy chọn

Ăn Buffet được lấy mấy lần?

Nếu bạn lần đầu tiên ăn buffet thì bạn sẽ rất ngại lấy thức ăn vì phép lịch sự nhưng sai rồi bạn nhé. Khác với tiệc bình thường ở các nhà hàng quán ăn. Trong tiệc buffet bạn được quyền lấy thức ăn bao nhiêu lần tùy thích miễn sao bạn ăn hết và không bỏ thừa thức ăn, vì như vậy là rất lãng phí. Hiện nay tại các nhà hàng tiệc đứn, quán buffet đã áp dụng hình thức tính thêm phí khi bạn bỏ thừa thức ăn quá nhiều để tránh lãng phí nên bạn cần lưu ý trước khi gọi món. Ngoài ra, tại một số nhà hàng buffet hải sản, buffet nướng cao cấp có áp dụng thêm việc giới hạn thời gian ăn tiệc để tránh bị lỗ vốn do thực khách ăn quá lâu và quá nhiều.

Tiệc buffet gồm những món gì?

Nói về các món ăn trong tiệc buffet thì đủ mùi đủ vị từ cao cấp hạng sang đến món bình dân giá rẻ miệt vườn. Trong số đó thì nổi bật nhất vẫn là buffet nướng bbq, buffet hải sản tôm cua ghẹ và buffet lẩu Hàn Quốc, buffet sashimi Nhật Bản. Ngoài các loại hình buffet mặn thì còn có loại hình buffet ngọt như buffet bánh kẹo, buffet xôi ngọt socola, kem và buffet trái cây.

Mỗi buổi tiệc buffet thường sẽ có ít nhất là 10 món khác nhau là tại các nhà hàng lớn số lượng món trong menu thực đơn lên đến vài trăm món cho bạn tha hồ thưởng thức.

Hình Ảnh những món ăn trong tiệc buffet
Hình Ảnh những món ăn trong tiệc buffet

Giá vé buffet là bao nhiêu?

Vâng, như đã kể trên bạn thấy rằng buffet rất đa dạng về món ăn. Chính vì thế giá vé buffet cũng dao động từ vài chục nghìn cho đến vài triệu đồng. Ví dụ như buffet chay thì giá vé chỉ từ 40k/vé, giá vé buffet phổ biến nhất từ 99k-400k, và giá vé buffet hải sản 5 sao, 6 sao thì khoảng tầm từ 1-2 triệu đồng/vé. Ngoài ra còn một loại hình vé khác là vé “mua chung hoặc vé voucher buffet giảm giá” được các nhà hàng quán ăn đưa ra để bạn có thể mua giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều tiền.

Ảnh vé voucher buffet
Ảnh vé voucher buffet

Cách ăn buffet được nhiều, không lỗ?

Có một vấn đề mà khi đi ăn buffet chúng ta thường gặp là mua vé với giá cao mà lại không được ăn thỏa thích do quá no lúc ăn nhưng khi về thì lại đói meo và tiếc nuối. Vậy thì bạn cần ghi chú lại 5 gợi ý sau đây:

+ Không ăn no trước khi đi dự tiệc (nhưng cũng đừng nhịn đói bỏ bữa sẽ mệt mỏi ăn cũng không ngon)

+ Đi ăn đúng giờ nhà hàng buffet mở cửa vì lúc đó mới lên món, thức ăn còn nóng và chưa có nhiều người ăn trước

+ Ăn món ngon, món mặn trước thay vì ăn món ngọt, món nhiều chất béo. Ưu tiên các món kích thích tiêu hóa trước hư dưa chua hay nước uống hoa quả lên men.

+ Ăn vận quần áo thoải mái, đặc biệt không vận quần jean chật

+ Tạo thói quen lấy thức ăn nhiều lần, mỗi lần 1 ít giúp vận động và tiêu hóa tốt

Ảnh ăn buffet được nhiều
Ảnh minh họa ý tưởng cách ăn buffet được nhiều

Đi ăn buffet mặc đồ gì?

Tùy vào dịp và nơi tổ chức mà bạn nên chọn cho mình trang phục phù hợp nhưng nhìn chung nếu đã nói đến ăn buffet thì bạn nên ăn vận sao cho càng thoải mái càng tốt. Đối với các quán ăn thông thường và các dịp liên hoan cùng đám bạn thân thì bạn có thể xõa hết mình với trang phục áo thun quần thể thao.

Còn đối với các dịp đặc biệt như tiệc công ty hay đi ăn tại các nhà hàng buffet 4 sao, 5 sao thì cần ăn vận cho lịch sự như áo phông bên trong đi kèm áo khoác ngoài hoặc những mẫu đầm váy form rộng giúp bạn thoải mái.

Ảnh trang phục dự tiệc buffet
Ảnh trang phục dự tiệc buffet

Các loại tiệc buffet phổ biến hiện nay

Như bạn thấy đấy, sở dĩ tiệc buffet được người Việt Nam ngày càng ưa chuộng bởi vì nó có rất nhiều loại hình khác nhau đáp ứng được gần như tất cả nhu cầu về ẩm thực. Nhìn chung thì có hai loại hình buffet chính là tiệc buffet mặn và tiệc buffet ngọt, nhìn rộng ra thì có hơn 7 loại buffet khác nhau sau đây:

+ Buffet nướng BBQ: đây là loại hình phổ biến nhất hiện nay vì nó phù hợp với đại đa số “chuyên gia ăn uống” tại Việt Nam. Mọi người thích hình thức này vì có thể vừa nướng vừa thưởng thức món ăn thơm ngon nóng hổi cùng vị giòn tan ngay trong miệng. Đặc biệt nhất của loại hình này là hải sản nướng tươi ngon như tôm, mực kết hợp với các loại nước chấm cay vô cùng hấp dẫn.

tiệc buffet nướng
Ảnh tiệc buffet nướng kiểu Hàn Quốc

+ Buffet ốc: Với hàng trăm loại ốc từ đồng ruộng đến biển khơi như ốc len xào dừa, ốc bươu hấp xả, ốc cà na, sò huyết rang me…đây thực sự là một trong những loại buffet làm điên đảo tín đồ ăn vặt và ghiền ốc.

+ Bufft xiên que: xúc xích, các viên chiên, đậu hủ nóng giòn được xiên thành từng cây vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra thì thịt nướng xiên que, chả nướng nem nướng kèm các loại rau củ được nướng trực tiếp trên than hồng có mùi thơm ngon khó cưỡng là đặc trưng của buffet xiên que.

+ Buffet hải sản: Có thể nói đây là một trong loại hình buffet cao cấp nhất với những món tôm hùm, cua bể, càng ghẹ rang me, lẩu hải sản,…Và đây cũng là một trong những loại buffet được yêu thích nhất hiện nay.

Hình ảnh buffet hải sản
Hình ảnh buffet hải sản

+ Buffet lẩu hotpot: là một trong những loại buffet chính vì lẩu hotpot có đầy đủ các loại thịt và hải sản tươi, kèm rau củ xanh sạch các loại. Lẩu hotpot đặc biệt được yêu thích trong những ngày trời chuyển lạnh như Giáng Sinh gần Tết dành cho dịp hội họp bạn bè, gia đình và công ty.

+Buffet ngọt: Đúng như cái tên của loại hình buffet này đó là “ngọt”, tại buổi tiệc bạn sẽ thưởng thức những món như kem, socola, bánh ngọt, trái cây, kẹo ngọt… Đây quả là thiên đường dành cho những ai hảo ngọt và yêu thích sự tinh tế vì có hàng trăm loại bánh kẹo được trang trí rất xinh xắn và đáng yêu.

Hình ảnh tiệc buffet ngọt
Hình ảnh tiệc buffet ngọt

+ Buffet Nhật Bản: Nổi tiếng về các món ăn được trang trí tinh tế và bắt mắt, buffet Nhật vô cùng hấp dẫn không chỉ về vị mà còn về hương sắc. Danh s