Mocktail là gì? Các loại mocktail ngon phổ biến bạn cần biết

Hiện nay, Mocktail xuất hiện khá phổ biến trong thực đơn và ngày càng trở nên thông dụng hơn. Mặc dù vậy, vẫn có không ít người chưa biết Mocktail là gì, cách pha chế như thế nào, có những loại Mocktail phổ biến nào,… Vì vậy, trong bài viết này của MAYBE, các bạn sẽ được cung cấp đầy đủ những thông tin có liên quan đến loại đồ uống Mocktail, hôm nay mình sẽ giải đáp tất tần tật cho mọi người về vấn đề này nhé.

Tìm hiểu Mocktail là gì?

Mocktail là từ viết tắt của Mock Cocktail chỉ một loại thức uống hỗn hợp không chứa cồn. Thông thường, Mocktail được pha chế từ các loại thảo mộc tự nhiên, mật ong, nước ép trái cây,.sữa, trứng, siro, cà phê, nước có gas,…

Hiện nay, loại thức uống này xuất hiện rất phổ biến trong các quán bar, pub, rất thích hợp đối với những người không thích các loại đồ uống có cồn. Với hương vị nhẹ nhàng, rất phù hợp để khai vị với những cảm xúc đơn giản nhất.

Nguồn gốc ra đời của Mocktail

Tại Mỹ vào những năm 1920, lệnh cấm rượu được ban hành khắp các bang. Đứng trước nhu cầu các lái xe thường đi đến các địa điểm như quán bar để nghỉ ngơi nhưng không phải sử dụng đồ uống có cồn, Mocktail được tạo ra tương tự như Cocktail nhưng lại có hương vị khá giống. Loại thức uống này lúc đó được gọi là Motorist Cocktail. Sau đó được gọi thành cái tên Mocktail để dễ gọi và sử dụng hơn.

Đến nay, Mocktail đã trở thành một loại thức uống giải khát được đông đảo đối tượng, tầng lớp khác nhau ưa chuộng sử dụng. Không chỉ riêng các tài xế lái xe mà kể cả trẻ em, phụ nữ cũng có thể sử dụng bởi thành phần dinh dưỡng trong Mocktail là khá cao, nhiều vitamin. Tại các quán bar, nhà hàng hiện nay đã có thêm nhiều lựa chọn hơn về các loại thức uống cho khách hàng.

Sự khác biệt cơ bản giữa Cocktail và Mocktail

Với cách gọi tên khá giống nhau, hai loại thức uống này sẽ khiến cho nhiều người trở nên nhầm lẫn. Nên nhớ rằng, đây là 2 loại thức uống hoàn toàn khác nhau. Không như cocktail, mocktail sẽ không có thành phần là rượu hay đồ uống có cồn. Chính vì đặc điểm này, Mocktail được nhóm đối tượng là phụ nữ, trẻ em yêu thích sử dụng. Bởi không có cồn trong thành phần, Mocktail an toàn đối với sức khỏe con người và có hương vị khác biệt so với sinh tố.

Hương vị của Mocktail tạo nên sự đặc trưng thông qua cách pha chế, các liều lượng của từng thành phần có trong thức uống này. Thành phần chính của Mocktail bao gồm chất tạo nền và tạo mùi. Cả hai thành phần này đều không chứa cồn, thường chỉ sử dụng các thành phần như trái cây tươi, sữa, cà phê, trà, trứng, nước ngọt, soda chanh, siro,…

Cách phân loại Mocktail hiện nay

Xét về tiêu chí thời gian sử dụng, Mocktail được chia làm 2 loại chính sau đây:

• Mocktail được uống trước bữa ăn: Loại Mocktail này sẽ được pha chế từ các loại trái cây tươi có vị chua nhẹ như chanh, cam, bưởi, cà chua… để kích thích vị giác người sử dụng. Từ đó rất phù hợp để làm đồ uống khai vị trong bữa ăn
• Mocktail được uống sau bữa ăn: Khác hẳn với Mocktail uống trước bữa ăn, loại Mocktail này sẽ được pha chế từ các nguyên liệu như sữa, kem, nước ép… Hỗn hợp của các thành phần này sẽ tạo ra hương vị thơm ngon, hỗ trợ tiêu hóa sau bữa ăn chính nhiều đạm.

Điểm danh một số loại Mocktail nổi tiếng được ưa chuộng hiện nay

Hiện, nay, Mocktail các rất nhiều loại khác nhau, đa dạng về thành phần và cách pha chế. Nhờ đó, các bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn khác nhau mỗi khi bước đến các quán bar, pub, beerclub, nhà hàng để thưởng thức.

Có nhiều loại mocktail từ đơn giản đến phức tạp, với công thức pha chế từ chuẩn đến nhiều biến thể. Các bạn cũng có thể thử trải nghiệm cách pha chế các loại Mocktail này ngay tại nhà để trải nghiệm cũng như thử tay nghề của mình đến đâu.

1. Classic Shirley Temple

Classic Shirley Temple được đánh giá là một loại thức uống nhận được sự ưa chuộng nhất hiện nay. Là loại Mocktail dễ làm, nguyên liệu được sử dụng để pha chế rất đơn giản, bao gồm hai muỗng cafe nước ép lựu, nước cam, nước cốt chanh. Tiếp theo áp dụng phương pháp phân tầng để pha chế sẽ giúp bạn nhanh chóng có được một ly Classic Shirley Temple cực kỳ đẹp mắt và thơm ngon.

Với hình thức bắt mắt, có màu sắc tự nhiên, phân chia thành các tầng một cách rõ rệt, việc thưởng thức một ly Classic Shirley Temple sẽ mang lại trải nghiệm thú vị. Đặc biệt là nhanh chóng hạ nhiệt, giải khát trong cơn nóng của những ngày hè rực lửa. Classic Shirley Temple có thể sử dụng được cho cả người lớn lẫn trẻ em.

2. Non-Alcoholic Fizz

Non-Alcoholic Fizz là một loại Mocktail rất phù hợp để sử dụng dành cho đối tượng là nữ giới. Bởi bên trong Non-Alcoholic Fizz đều có các thành phần chủ yếu là nước ép việt quất, nước cam, soda. Cách pha chế loại Mocktail này cũng cực kỳ đơn giản, các bạn chỉ cần lựa chọn tỷ lệ là ba phần nước cam, soda, nước ép việt quất và lắc lên cùng với đá. Kết quả là bạn sẽ có được một món Mocktail cực kỳ bắt mắt, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho sức khỏe.

3. Mocktail pussy food

Loại mocktail có một thành phần đặc biệt hơn đó chính lòng đỏ trứng gà. Ngoài ra còn có các thành phần khác đó là nước ép cam, siro dâu, nước cốt chanh và đường. Với lòng đỏ trứng gà, đôi khi một số người sẽ cảm thấy khó uống và cực kỳ phân vân để lựa chọn. Tuy nhiên, sự kết hợp này được đánh giá là rất hoàn hảo, khi thưởng thức sẽ có trải nghiệm thú vị. Do vậy, hãy nên thử một lần, biết đâu Mocktail pussy food sẽ trở thành món đồ uống ưa thích của bạn.

4. Virgin Mary

Nhắc đến cocktail Bloody Mary là nhắc đến một món đồ uống nổi tiếng trên thế giới. Các bạn muốn nhâm nhi, trải nghiệm hương vị này nhưng lại lo lắng vì bên trong có chứa cồn. Một giải pháp hoàn hảo để thay thế đó chính là Virgin Mary, một thức uống lý tưởng chắc chắn sẽ giúp các bạn nhanh chóng thỏa mãn được hương vị này mà không phải lo lắng về nồng độ cồn. Các nguyên liệu chính để pha chế Virgin Mary có thể kể đến như nước ép cà chua, Worcester, một vài giọt nước cốt chanh và Tabasco,…

Màu sắc của loại Mocktail này cực kỳ cuốn hút, hương vị cay nhẹ cũng sẽ tạo ra một cảm giác mới mẻ và cực kỳ hấp dẫn đối với người dùng. Đặc biệt, thêm một chút muối ở vành cốc, một nhánh cần tây trang trí cũng sẽ giúp tăng trải nghiệm rất hiệu quả. Chỉ qua những cách đơn giản như vậy, các bạn đã có thể tạo ra được một ly Virgin Mary rất đơn giản. Chắc chắn khi thưởng thức loại Mocktail này lần thứ 2 sẽ vẫn vẫn thu hút bởi hương vị đặc biệt này.

5. Thức uống Bellini

Bellini có đặc điểm khá giống với cocktail Venetian, điểm khác biệt duy nhất đó là Bellini sẽ không chứa rượu. Bellini có thể sử dụng ở bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhất là trong những ngày hè nắng nóng thì đây là một thức uống cực kỳ hấp dẫn và thú vị. Thành phần được sử dụng để pha chế Bellini cũng có thể là nước ép đào thay thế cho mật hoa. Ngoài ra cũng có thể sử dụng bia gừng thay vì rượu táo để tạo ra hương vị đặc trưng hơn.

6. Cinderella mocktail

Cinderella mocktail được đánh giá là một trong những loại Mocktail Tropical nguyên thủy được nhiều người yêu thích. Với việc sử dụng các nguyên liệu nhiệt đới quen thuộc sẽ tạo ra khả năng giải nhiệt tốt, dễ dàng thưởng thức. Mocktail Tropical được pha chế rất phổ biến trong các quán bar, phù hợp dành cho nữ giới.

Thưởng thức thức uống Mocktail này, các bạn sẽ cảm nhận được một hơi thở nhiệt đới và cực kỳ sâu lắng. Nhất là hương vị cam thanh mát, kết hợp nước ép thơm quyến rũ, chắc chắn Cinderella mocktail sẽ khiến cho các bạn cảm thấy hài lòng.

7. Mojito mocktail

Mojito Mocktail là loại Mocktail có cách pha chế đơn giản và dễ sử dụng nhất. Các thành phần của Mojito bao gồm chanh tươi, bạc hà, các loại đồ uống có gas. Sau khi pha chế hoàn thành, quá trình thưởng thức chắc chắn sẽ xua tan cơn nóng trong mùa hè, tạo một cảm giác mát lạnh và cực kỳ sảng khoái.

8. Hibiscus mocktail

Hibiscus cũng là loại Mocktail không cần phải pha chế với các nguyên liệu cầu kỳ. Chỉ cần một loại nước ép có vị chua nhẹ như cam, việt quất, xoài, táo,… Khi được kết hợp với một chút nước cốt chanh, siro hoa atiso đỏ, không chỉ đạt chuẩn về hình thức mà còn tạo ra một hương vị cực kỳ hấp dẫn và cuốn hút.

9. Blue lagoon mocktail

Đối với những người có sở thích đối với màu xanh ngọc, chắc chắn không thể bỏ qua việc thưởng thức Blue lagoon Mocktail. Loại thức uống này được pha chế từ soda, nước cốt chanh, siro curacao xanh cùng một loại siro tùy ý theo sở thích của người dùng. Lựa chọn Blue Lagoon Mocktail để thưởng thức chắc chắn sẽ khiến các bạn cảm thấy hài lòng bởi hương vị quá tuyệt hảo.

10. Mocktail Virgin Mary

Mocktail Virgin Mary được đánh giá là một phiên bản lành mạnh, không chứa cồn của loại cocktail nổi tiếng thế giới, đó chính là Bloody Mary. Thưởng thức loại cocktail này đang là mong muốn của đông đảo người dùng hiện nay. Dẫu vậy, với nồng độ cồn bên trong vẫn còn là một trở ngại khi lái xe tham gia giao thông.

Chính vì thế, lựa chọn thưởng thức mocktail Virgin Mary sẽ là một sự thay thế khá hoàn hảo so với loại cocktail trên. Nguyên liệu để tạo nên thức uống đầy hấp dẫn này cũng cực kỳ đơn giản và dễ chế biến. Đó chính là nước ép cà chua, vài giọt nước cốt chanh và Worcester, Tabasco.

11. Mocktail Virgin Sangria

Virgin Sangria là loại mocktail được pha chế từ các nguyên liệu tự nhiên với các loại trái cây như táo, quýt, đào và bưởi, kết hợp thêm một ít nước cốt chanh cùng với quế. Sau đó cho tất những nguyên liệu này vào cốc, thêm đá và bắt đầu thưởng thức.

Loại mocktail này được đánh giá là cực kỳ thích hợp sử dụng cho gia đình vào các buổi trưa lẫn tối khi sum họp gia đình. Đặc biệt, các bạn cũng có thể thưởng thức loại mocktail này với một chút rượu vang để tăng thêm sự đậm đà và nồng nàn trong hương vị.

12. Pomegranate Spritzer

Loại mocktail này hiện nay khá nổi tiếng, rất dễ dàng và đơn giản trong việc pha chế để thưởng thức. Các nguyên liệu được sử dụng đó là nước cốt chanh, nước ép lựu, viên sủi bọt (seltzer), gừng và nước đá. Việc pha chế Pomegranate Spritzer khá đơn giản, chỉ cần trang bị một chiếc cốc, cho tất cả các nguyên liệu này vào là đã có thể được thưởng thức một ly mocktail Pomegranate Spritzer hấp dẫn ngay tại nhà.

13. Atomic Cat

Loại Mocktail này được pha chế từ nước cam và nước tăng lực, trộn vào nhau với tỷ lệ 1:1. Sau đó cho thêm đá nghiền vào là các bạn đã có thể sử dụng được một cách nhanh chóng và đơn giản nhất. Nếu không sử dụng trái cây tươi, các bạn cũng có thể sử dụng các loại nước ép trái cây có sẵn để đảm bảo sự tiện lợi hơn.

14. Blue ocean mocktail

Loại Mocktail này không sử dụng soda để pha chế, chỉ dùng siro curacao xanh và nước cốt chanh, sử dụng thêm chút nước đường, nước lọc để tạo ra màu sắc xanh như nước biển. Lưu ý rằng trước khi uống loại Mocktail này, mọi người cần phải lắc tan đá mới có thể cân bằng được các hương vị bên trong. Tuy nhiên, không nên lắc quá nhiều bởi có thể sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị và dễ gây nổ đối với các loại khi được pha kèm với nước có gas.

15. Festive Mocktail

Ngay khi nhìn thấy vẻ bên ngoài của một ly Festive Mocktail, các bạn sẽ nhanh chóng nhìn thấy sự quyến rũ từ với màu đỏ cực kỳ nổi bật, kết hợp hương vị chua – ngọt hòa quyện vào nhau, tạo ra những cung bậc cảm xúc đến kỳ lạ. Đây cũng là loại Mocktail phổ biến được ưa chuộng trong thời gian gần đây.

16. Rainbow

Từ màu sắc đa tầng không khác cầu vồng chắc chắn sẽ thu hút mọi ánh nhìn. Công thức pha chế Mocktail Rainbow đó là từ thành phần mứt trái cây, có xác nước ép sơ ri, thanh long đỏ, cung cấp đầy đủ các loại dưỡng chất tốt nhất cho cơ thể. Trong các quán bar hiện cũng đang pha chế loại Mocktail này để người dùng thưởng thức.

17. Tropical Flavour

Trong lúc thưởng thức bữa ăn, sử dụng một ly Mocktail Tropical Flavour sẽ giúp các bạn cảm thấy món ăn trở nên ngon miệng hơn, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Do vậy, khi lựa chọn một ly Mocktail có vị chua nhè nhẹ, không chỉ tạo ra trải nghiệm tuyệt vời mà còn giúp tiêu hóa đồ ăn nhanh chóng hơn.

18. Mocktail Zoo Zoo

Nguyên liệu để pha chế Mocktail Zoo Zoo rất đa dạng, có thể kể đến như nước 7up, nước ép dứa, nước đường, sữa tươi. Cách pha chế cũng rất đơn giản và nhanh chóng các bạn chỉ cần cho hết tất cả những nguyên liệu này vào trong máy xay sinh tố với đá. Sau khi xay và hỗn hợp đã có độ mịn vừa đủ là các bạn đã có thể thưởng thức.

19. Mocktail Virgin Pinacolada

Đây là một loại mocktail được đông đảo người yêu thích thưởng thức nhất hiện nay. Các nguyên liệu được sử dụng để tạo ra Mocktail Virgin Pinacolada rất đơn giản và dễ tìm như nước ép dứa, nước đường, nước cốt dừa, sữa tươi và đá viên. Chỉ cần cho hết tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay. Sau khi xay xong là các bạn đã có thể đổ ra ly và thưởng thức.

Một số lưu ý khi pha chế Mocktail

Có thể thấy, Mocktail là một loại thức uống hỗn hợp, có thể dễ dàng sáng tạo theo ý thích hoặc trang trí bất cứ như nào mình muốn. Để có thể tự tay làm ra những ly Mocktail ngon miệng, các bạn hãy lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Khi pha chế các loại Mocktail có chứa đồ uống có gas, các bạn không nên lắc, trộn quá mạnh. Còn các loại khác có thể thoải mái lắc, trộn, xay tùy theo sở thích của mình.
• Không pha trộn sữa cùng với các loại nước trái cây có vị chua, điển hình như cam, chanh, quýt, bưởi, thơm vì rất dễ tạo ra chất kết tủa, gây khó tiêu khi sử dụng.
• Nên sử dụng loại trái cây theo mùa để đảm bảo độ tươi ngon nhất cũng như phòng tránh các loại trái cây có thuốc, không an toàn đối với người sử dụng. .
• Các nguyên tắc khi kết hợp để pha chế mocktail đó là cà rốt sẽ lấn át hương vị trái cây khác do có mùi khá nồng. Vì vậy, nếu muốn kết hợp cà rốt với các loại trái cây tươi cần phải khéo léo. Ngoài ra, quả sơ-ri có thể pha chế cùng cam nhưng không được pha chế với nước ổi; nước cóc và nước khế cũng không nên pha trộn vào nhau.

Một số cách trang trí Mocktail đẹp mắt nâng cao trải nghiệm

Để có được một ly Mocktail đúng điệu, thơm ngon và bắt mắt, khâu trang trí đóng một vai trò cực kỳ quan trọng. Cách trang trí đơn giản nhất mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện đó là sử dụng những lát chanh, lá dứa cắt thành hình răng cưa, vài nhánh bạc hà,… gắn vào vành ly.

Muốn trang trí mocktail trở nên đẹp mắt hơn nữa, các bạn cũng có thể chuẩn bị các vật dụng nhỏ xinh để đặt lên miệng ly như ô màu sắc bắt mắt, ống hút hình dáng đặc biệt,… để tăng tính thẩm mỹ cho ly mocktail thêm bắt mắt. Ngoài ra, để nâng cao sự tinh tế hơn, một số quán bar còn trang trí theo kiểu cốc, ly đặc biệt có chất liệu pha lê. Khi kết hợp với đèn màu đa sắc trong quán sẽ có hiện tượng khúc xạ ánh sáng rất thú vị.

Trên đây là những thông tin chia sẻ Mocktail là gì và cung cấp một số loại Mocktail phổ biến nhất hiện nay để các bạn tham khảo và trải nghiệm. Đây đều là những loại thức uống hấp dẫn, thơm ngon, được nhiều người đánh giá cao và rất đáng để trải nghiệm. Không có cồn trong thành phần pha chế, các tài xế đã có thể thoải mái thưởng thức mà không lo bị phạt khi lái xe.